Les mains à la pâte !

 

Les élèves préparant les ingrédients : farine, eau, levure, sel.

Dans le cadre de l’EIST (Enseignement Intègre de Sciences et Technologie) les élèves de sixième pour comprendre comment l’Homme peut modifier la matière à son profit, ont réalisé du pain. Lors de cette séance, les élèves ont réalisé également des expériences pour comprendre le rôle essentiel de la levure qui fait lever la pâte. Ces séances de travaux pratiques permettent d’initier les élèves à la démarche scientifique.

Le pétrissage de la pâte.

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